Гамбургеры «Сытные»

Состав
Говядина (рубленая) - 300 г
булочки - 3 шт.
твердый сыр - 6 ломтиков
топленое масло - 3 ст. л.
помидоры (большие мясистые) - 2 шт.
луковица -1 шт.
сладкий перец -1 шт.
уксус - 2 ч. л.
огурец соленый -1 шт.
майонез - 6 ст. л.
зеленый салат - 3 листа
зелень петрушки (измельченная)
соль, черный молотый перец по вкусу.
Приготовление: Мясо посолить, поперчить, перемешать и сделать из него 3 плоские лепешки одинакового размера. Обжарить на топленом масле с каждой стороны по 2-3 мин. Булочки разрезать по горизонтали. Лук и сладкий перец нарезать кольцами, помидоры - ломтиками, огурцы - кружочками. Овощи посолить, поперчить и полить уксусом. Нижние ломтики каждой булочки намазать 1 ст. л. майонеза, накрыть сыром, сверху положить мясо, снова ломтик сыра, затем листья салата, огурцы, сладкий перец, зелень петрушки, кольца лука и помидоры. Сверху намазать гамбургер майонезом и накрыть вторым ломтиком булочки. По желанию булочку можно посыпать маком, кунжутом или семечками.